Manisa'da Zeytinyağı Sektörü Değerlendirme Toplantısı Gerçekleşti
Manisa’da zeytinyağı sektörünün geleceği ve gıda güvenliği masaya yatırıldı. Sektör temsilcileriyle gıda güvenliği, üretim ve markalaşma stratejileri değerlendirildi.
Toplantının açılışında konuşan İl Müdürümüz Sayın Mehmet Karayılan; “Zeytinyağı; ülkemiz tarımsal üretimi ve ihracatı açısından stratejik bir ürün olmasının yanı sıra, insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle de öne çıkmakta Akdeniz beslenme modelinin temel yapı taşlarından biri olarak değerlendirilmektedir. Bununla birlikte sektörde üretim maliyetleri, kalite standardizasyonu, markalaşma, pazarlama, tüketici bilinci ile taklit ve tağşiş gibi önemli sorun alanları da bulunmaktadır. Bu sorunların çözümü kamu kurumları, üreticiler, meslek kuruluşları, borsalar ve sivil toplum kuruluşları arasındaki işbirliğinin güçlendirilmesiyle mümkün olabilecektir.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun ve ilgili mevzuatlara uygunluğunun kontrolü ile taklit ve tağşiş vb. durumlarının önüne geçmek adına Zeytinyağı İşletmelerinde denetimlerimiz devam etmektedir. Tüketici sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla zeytinyağı üretiminin tüm aşamalarında resmi kontroller hassasiyetle yürütülecektir.” dedi.
Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Sayın Aydoğan Okur, Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Sayın Alper Alhat’ın konuşmalarının ardından Ziraat Mühendisi Sayın Derya Köksal “Zeytin Üretim – Hasat – İşleme Zincirinde Teknik Sorunlar ve Çözüm Önerileri”, Gıda ve Yem Şube Müdürü Sayın Dr. Defne Bacınoğlu “ Zeytinyağı Üretiminde Gıda Güvenliği” konularında sunumlarını gerçekleştirdi.
Kaynak: Manisa Tarım
